Depois do happy hour que aconteceu na Ironhack, a escola nos ofereceu um ótimo jantar no restaurante vegano PLANTA.
Jantamos a primeira vez no PLANTA este ano com a Nadia e o namorado dela e o prato que mais gostamos foi o prato inspirado na culinária coreana.
Dessa vez conseguimos experimentar diversos pratos e aprender sobre vinhos com o Ariel que é um dos fundadores da Ironhack.
Alguma dicas que me lembro.
- Ver a coloração do vinho 🍷 através do guardanapo branco. Assim consegue ver a intensidade da cor dele
- Tentar avaliar o vinho através do tipo de uva, processo de fermentação (como o açúcar transforma em álcool), tipo de solo (a região que do cultivado).
- Inspire o vinho de olhos fechados. Assim você ativa mais a sua memória olfativa.
- Camenere são mais herbais, e acho que o Cabernet são mais frutados.